23-03-15
过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。吃时用大磁碗一只,先放熟鹅油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、鹅、排...[详情]
23-03-15
内蒙古嘉双过桥米线为您讲述一个关于过桥米线的故事:过桥米线在一百多年前,云南南湖有个书生,娶了一位贤惠勤劳的娘子,家室已经有了,他想...[详情]
23-03-15
玉米面条是个特制食品,而不是方便食品。玉米面条除了爽滑劲道、玉米味淳之外,还有一大特点就是在冷水中耐泡,冷水中浸泡两天都不会泡化。食用时...[详情]
23-03-15
制作玉米面条不用添加任何添加剂,不用参配其它食材,就是用纯玉米粉和水通过挤压法机压而成。制作工艺技术要求较复杂,除需精选机械设备外,还需选...[详情]
23-03-15
玉米面条也称黄金面条,是由过去的钢丝面改进过来的。据老人讲,上世纪60年代,从山西迁到内蒙的人,发明了钢丝面。那个年代物资匮乏,麦面少,...[详情]